在賞心悅目的環境里，品得美食，別是一番風味。
絢麗的“極光”
檸檬櫻花氣泡水
厚切安格斯三角肥牛
無米“炒飯”
涼拌木瓜絲
龍井路并不是一條豪華的美食街，散落在路兩邊的更多是一些簡樸的小吃店，整條路也因此顯得有幾分落寞。但不經意間，會忽然遇見一間清新的木藝店頭，上書“注藝花食”，往里一看，花朵燦爛，綠色的藤蔓纏纏繞繞，所以，這是一間花店吧？推門進去，卻又發現，店的正中央依次排列著桌椅，三三兩兩的人們正在談笑進食。分明，這還是一間食店。
花朵美麗，入口芬芳
待我們坐下，表達了“這到底是花店還是食店”的心頭疑問后，忙忙碌碌的幫廚老板大健干脆地說既是花店，又是食店。因為他是做室內設計和活動策劃出身，所以這間店多少還承擔了樣板展示的功能，也售賣他們的花藝作品。環繞墻壁一周的雨林缸是他和小伙伴親自設計安裝，每每讓來到店內的食客驚嘆不已，到店的第一步不是看菜單，總是先看“風景”。
正在我們看風景的時候，大健端上了一壺粉嫩粉嫩的花茶。本以為是平常的玫瑰花茶，誰知喝入口，竟甜蜜蜜的，好似放了蜜糖般。大健卻說花茶是純天然的，絕沒有加任何糖分，原來秘訣在于這花茶里有一味甜葉菊，是非常甜的，一小撮就可以達到白砂糖的甜度，卻是健康的糖分。另外兩味是洛神花和玫瑰，分別添香添色，讓這花茶分外美麗。
大健介紹說，注藝花食的花茶DIY可以提供許多天然可食用干花，讓食客自己搭配，偏愛哪種香味都可以自由組合出來，很受年輕女孩子的喜愛。
說話間，年輕的女廚師又調出了一杯絢麗的“極光”飲品出來，一層紫一層黃一層紅，美麗得幾乎不真實，真是不忍心將吸管插進去。原來這最底層的紅是紅樹莓和草莓，中間層是百香果，最上面是蝶豆花。蝶豆花本是紅色的，遇水就可以變成濃烈迷人的紫色，常被用來做花式飲料。終于還是忍不住試一試，其實上層是沒有太多味道的，只有一點花的芳香，中間層酸酸甜甜，最下面終于有豐富的甜和微微的酸。大健說如果嫌上層不夠味，可以用吸管攪拌一下。但是，終究不忍心，還是讓它慢慢融化吧。后話是，它終于融為了一杯多情的紫色冰水。
反倒另外一杯檸檬櫻花氣泡水是很明艷的粉，干干凈凈，漂漂亮亮。杯中的粉色從干櫻花而來，也是年輕女孩子們鐘愛的美麗花朵。和極光放在一起，真是兩個世界。
無米“炒飯”成就健身“達人”
剛剛被“花式炫技”，緊接著大健又端上了一盤無米炒飯。簡直不能相信我們的眼睛，炒飯可以無米？試一試才發現，原來這是一個文字游戲，擺放在我們面前的并不是炒飯，真實的菜名應該叫“炒椰菜”。把椰菜切成碎末來炒，乍一看，確實與炒飯有幾分神似。“炒飯”里除了椰菜花，還有三文魚、吞拿魚、雞胸肉和彩椒，甚至還有一點雞蛋。一看這成分，便已經聞到了“健身”“養生”的氣息。果不其然，眼前這標準身材的大健以前是一個200斤的胖子，他辛辛苦苦減了好幾年，才減到140斤還有肌肉的好身材。“不過，最近忙，又回去了一點。”大健說減肥的過程讓他愛上了健身，所以也研發了許多健身餐，這“無米炒飯”就是其中一款。
“炒飯”的組合是經過精準計算的，熱量大概是300多卡路里，蛋白質和膳食纖維等營養成分也基本可以滿足成年人一餐需求。其中的雞胸肉因為相比鴨胸肉更加沒有脂肪，所以被選入進來。而為了增加雞胸肉的口感，他特地加了香草煙熏，“健康雖然重要，也不能全失了口感。”
其實，健身風刮起來以后，蔬菜和肉搭配的沙拉一直是健身圈的熱愛，注藝本來也是可以提供健身沙拉的，但做多了，大健總想做點新意思，便研發了這一款“無米炒飯”。其實他的想法倒是很容易理解，熱愛熟食的中國人，有時候吃多了沙拉，總會覺得厭倦，這個“炒飯”會給他們的味蕾帶來安慰。當然，油膩肯定是不被允許的，看上去是炒飯，其實相當清新，因為多味食材的加持，口感也很豐富。而且如果不想吃三文魚或者雞胸肉，也可以向大廚提要求，就像健身沙拉一樣，肉食也是可以更換的。
原汁原味最養生
健身的人都非常注重肉食的攝入，所以注藝的牛肉是大健花費了最多心力的。一盤厚切的安格斯三角肥牛端上來，叉起一塊入口，慢慢咀嚼，只覺肉質細嫩，舌尖生津，牛肉特有的香味溢滿口腔。其實，這也是注藝整間店內最貴的食物，其他都是非常平價的。而要說到貴的由來，大健說大廚的手法當然是有自己的秘方，就如其他店都有自己的獨家手法一樣，但更重要的是“食材好”。肉由美國的朋友直接發過來，選用最上乘品級的肉，他覺得這種肉其實普通人在家里香煎，都可以做得很好吃。“而且相比一般的西餐廳，我們的安格斯肥牛加雞扒和意粉的套餐才128元，也是很便宜了。”
相比于主打食材的肥牛，注藝真正主打口味的其實是咖喱系列菜，如咖喱蝦或者咖喱雞、咖喱牛腩。因為咖喱由大健親自用23味香料制成，“姜黃、白胡椒等主要香料從泰國買來，經過我親手打粉、炒制和熬煮，和普通直接購買的咖喱粉是很不一樣的。”果不其然，咖喱蝦的咖喱看上去黃澄澄，卻相當清新、芳香，毫無沖鼻的辣和刺激。在我們試的時候，大健迫不及待地問反饋，待得到肯定答復，竟然有一絲羞澀。原來，這秘方還是他去泰國旅游的時候，專門懇求當地師傅傳授的，不在乎才怪呢！
最近又剛剛從意大利旅游回來，大健又改進了自己的意粉，特地用蘑菇、甘藍和好幾種番茄做了茄汁，羅勒葉做青蘸汁，他研發新食物，最在乎的就是原始口味和原始食材。
