中山鏡頭
凌晨“刮塘人”
發布時間:2019-07-25 來源:中山日報

“刮塘”,是指用大漁網,沿著塘底來收網,這樣可以一次性捕撈大量的魚。在東升鎮勝龍村,有一支職業的“刮塘”團隊,以勝龍村村民陳福源為首,平均年齡在50歲左右。7月4日凌晨,記者跟隨刮塘人體驗“刮塘”生活。

當日凌晨3點,大雨滂沱。在勝龍村永昌街陳福源家,“刮塘”隊伍8位成員聚集在一起。“這趟我們去港口大南,撈鯇魚、鯽魚。”陳福源見準備就緒,示意眾人各自坐上摩托車,正式開始一天的工作。

凌晨3點,伙伴們載上漁網出發。

到達預約的魚塘,準備下網。

在泥濘的路上行駛了一段時間,一連片魚塘隱約出現在眼前。在魚塘旁一處木棚面前,為首的陳福源與魚塘主打聲招呼后,就示意搭檔們下車卸網。魚塘邊上躺著一條木船,陳福源站上船尾,彎著腰和搭擋將30丈長的漁網,徐徐“倒入”漁船上。

“不用打燈,我們能看得清。”陳福源露出了自信的笑容。只見他用竹竿輕輕一撐,漁船慢慢向塘中駛去,網慢慢放下,其他的刮塘人深一腳淺一腳,分兩個方向圍著長滿雜草魚塘邊沿前進。

網中的魚要分類處理,鯇魚放回魚塘。

網鋪好后,岸邊的人紛紛下水,兩岸四角的人牽著漁網慢慢前行,在水里操作趕魚。只見他們用自己的腳和一根木棍驅趕,一點一點把魚往網里趕,趕到網邊,再把網提起,貫入的魚兒就成功被網住。

拉網需要上下協力。

干這種力氣活的有男也有女。

收網時網中魚越多,越費力。

4點39分,刮塘人開始收網。他們的動作幅度不大,但每往身邊一拉時,臉上的肌肉也跟隨著抖動起來。偌大的魚網終于聚攏在一起,把數千斤的大魚擠壓在一個狹窄的水域里。隨著漁網越來越窄,受驚的魚兒跳出水面翻騰打挺。

凌晨5點30分,雨勢減弱,天空呈現出寶石般的藍色。魚販的貨車陸續趕到,刮塘人有條不紊,分工合作,迎接一天中最忙碌的時候。

凌晨5點,收魚的貨車到達魚塘等待出魚。

“福源,鯇魚放回塘里,抓大頭魚和鯽魚。”魚塘主梁林舉朝魚塘吆喝了一聲,陳福源點了點頭,4位刮塘人靠近漁網,開始分揀工作。只見他們眼明手快,雙手往網里一兜就捧起一條大魚,瞧一眼便分辨出種類,不是魚販所要的悉數扔回塘里,大頭魚和鯽魚則放進身邊的水桶里。

岸上另外4名刮塘人也沒閑著,見水桶裝滿魚,合力將桶抬出水面。塘主提前準備好了電子秤,水桶一放,顯示屏上就馬上顯示出數字,“114(公斤)!”魚販和塘主分別記下數字,刮塘人則將水桶抬向魚販貨車,再由魚販拋入車內水箱。

抓、抬、秤、拋,是整個撈魚的過程。不到三個小時,4000多斤大頭魚被拋入水箱,3977斤鯽魚則被另一名魚販購走。清點無誤后,魚販向塘主付款。

“今天辛苦了!2180元,點一下數。”塘主梁舉林拍了拍陳福源肩膀,然后遞過去一把現金。接過錢的陳福源逐張逐張清點。8點16分,迎著初升的太陽,陳福源和搭檔裝載著漁網,沿著來時的路,往家的方向駛去。

工作完成后的喜悅。

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